biscottini al miele

Biscottini al miele

  24 marzo 2017

Anche questa settimana i nostri bambini della scuola dell’Infanzia di Mezzegra si sono divertiti a fare i cuochi pasticceri e con due mamme hanno creato dei buonissimi biscottini al miele.

Gli ingredienti:
Farina tipo 00 350g
Zucchero di canna 120g
Burro 120g
Miele d’acacia 100g
Uova 1
Scorza grattugiata di un limone
Latte (qualche cucchiaio)

La preparazione:
Per prima cosa setacciate bene la farina, quindi aggiungete il burro fuso, il miele, lo zucchero di canna, la scorza di limone grattugiata, l’uovo e il latte (2- 3 cucchiai). Impastate bene il composto e lavoratelo almeno 10 minuti finché non sarà ben omogeneo.
Stendete la pasta in modo da ricavarne una sfoglia alta 1/2 centimetri e date forma ai biscotti. Mettete su una teglia da forno e fate cuocere a 200°C per 15 minuti circa.

Buon appetito e buon divertimento!!

Nella preparazione potete sbizzarrire la vostra fantasia usando code di zucchero, codine di cioccolato, smarties, ecc…