la granita

La granita

  25 luglio 2015

La granita, semplice e veloce, ci rinfresca in una giornata troppo calda.

Tritare il ghiaccio aggiungere uno sciroppo alla menta, orzata e latte di mandorla, il tamarindo, sciroppo di amarena, sciroppo di mirtillo o solamente succo di limoni.

Ecco fatto!!! Ci sembra già di essere più freschi….
La granita deve le sue origine alle popolazioni arabiche che avevano invaso la Sicilia. Essi infatti avevano l’abitudine di rinfrescarsi con bibite a base di ghiaccio e succhi di frutta o acqua di rose. Si dice che le prime venissero fatte con la neve dell’Etna.

Ogni anno ad Acireale si svolge il festival dove il pubblico decide la migliore dell’anno.