Paradello

Il Paradello

  20 aprile 2015

Quella del Paradello, tipico del Lago di Como e dintorni, è una ricetta semplice e veloce

Ingredienti:
100 g di farina bianca 00;
numero 3 cucchiaio di zucchero;
1 uova;
1 bicchiere di latte;
una mela;
il burro;
un pizzico di sale.

La preparazione:
Sbattete l’uovo intero con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso, aggiungete la farina bianca 00, il sale, il latte e la mela sbucciata e tagliata a pezzetti sottili.

In un tegame fate sciogliere una noce di burro, fatevi scivolare il composto avendo cura di spargerlo bene con un cucchiaio.
Fate cuocere per circa 10 minuti da ambo i lati.

Potete mettere una spolverata di zucchero prima di servirlo.

Buon appetito!!