Ingredienti
100 g di farina bianca 00
3 cucchiaio di zucchero
5 uova
1 bicchiere di latte
una mela
burro
sale
Preparazione
Sbattete le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso.
Aggiungete la farina bianca 00 , un pizzico di sale, il latte e la mela sbucciata e tagliata a pezzetti.
In un tegame fate sciogliere una noce di burro, fatevi scivolare il composto avendo cura di spargerlo bene con un cucchiaio.
Fate cuocere per circa 10 minuti da ambo i lati.
Buon appetito!
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