Paradello: ricetta semplice e veloce amata dai nonni

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Il Paradello non è solo una ricetta della tradizione lombarda, ma è una delle cene preferite da nonno Rino. Un piatto semplice e genuino che i nostri nonni cucinavano per tutta la famiglia.

Oggi puoi riproporlo in pochi minuti, con pochi ingredienti, portando in tavola quel sapore autentico di casa. Ecco la ricetta originale del Paradello Proprio come la fa il nonno Rino.

Ingredienti

• 100 g di farina bianca 00

• 3 cucchiai di zucchero

• 5 uova

• 1 bicchiere di latte

• 1 mela

• Burro

• Sale

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Preparazione

1. Sbatti le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

2. Aggiungi la farina bianca 00 , un pizzico di sale, il latte e la mela tagliata a pezzetti.

3. In un tegame fai sciogliere una noce di burro, versa il composto e distribuiscilo in modo uniforme.

4. Cuoci per circa 10 minuti su entrambi i lati.

5. Servi il tuo paradello caldo, magari con una spolverata di zucchero a velo!

Buon appetito!

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